霧峰美食-沈家廣式燒臘
🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴
台中市區動輒需要💲85起跳的燒臘便當
在霧峰沈家
只要💲75就有三寶飯
替大家省💰
😍😍😍😍😍😍
而且有四樣配菜
👍👍👍👍👍👍
一般都只有三樣配菜😒😒😒
市區有一間幾乎每天排隊
一個便當還要賣到105元的燒臘店都沒有這間好吃
😋😋😋😋😋😋😋😋
尤其是配菜的梅干苦瓜
甜中帶一點點苦味
連不敢吃苦瓜的都敢吃
😀😀😀😀😀😀😀😀
還有搭配油雞的蔥油
既然連一點苦味都沒有
而且應該是用煮油雞的鹹水雞湯去調配的
👍👍👍👍👍👍👍👍
如果在炎熱的夏天
把油蔥先冷藏變凍
在放上熱飯
不但降溫了飯的溫度
油蔥慢慢溶入飯中
😋😋😋😋😋😋😋😋
夏天也應該很快吃完
而主菜的味道也很道地
皮脆的脆
有肉汁的也保滿
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
直得推薦
善良の大叔
是吃貨
繼續吃美食
分享美食
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超高CP值
價格超便宜的麵線一定要推薦一下
👍👍👍👍👍👍👍👍
在大慶街2段往復興路上面
一間路邊攤
沒有店面
只有兩桌摺疊方桌
騎車經過時
被遠遠的
😁😁😁價格😁😁😁給吸引
因為過年太多支出了
所以只好便宜的吃吧
可是不得不說
綜合麵線一碗45元
💗💗💗大腸+蚵仔+肉羹💗💗💗
一次滿足
不但料多
湯頭味道口味也很充足
重點不死鹹
大腸有香氣
蚵仔很鮮嫩(有先裹太白粉增加滑嫩度)
肉羹保水度也OK
香菜更沒有爛爛的肯定是今天現切的
加上一點辣醬
讚
而且跟老闆聊天後
原來麵線是來自於鹿港的阿義手工麵線
鹿港、福興手工麵線（阿義手工麵線）
這麵線是純手工製作的
真的是良心生意真材實料
下次去吃我還要跟老闆請教做法
我也要送老闆我做的辣椒醬
希望可以碰出料理新火花
✨✨✨✨
提醒大家喔
因為路邊攤營業每天只能限量
所以要吃提早一點
因為大概10左右就可能賣完了
營業時間是06~12或完售
昨日因為大雨關係
開車短靠在振興街和草湖路上面的全家
就在猶豫要不要直接在全家解決晚餐時
遠遠看到一個很不起眼的紅色燈籠
寫著營業中
胖子第一個念頭就是太好了
不用吃全家了
慢慢走近時
看到是一台具有特色的攤車
一開始以為是賣關東煮
靠近一看後發現竟然是拉麵ㄝ
在詢問了一下
有賣拉麵和串燒
拉麵有5種口味
串燒有13種選擇
還有老闆推薦的套餐
當然囉
套餐一定是招牌
所以兩個胖子就點了
泡菜拉麵套餐
豚骨拉麵套餐
套餐就是拉麵+上一支超大支的雞腿肉串燒
售價胖子覺得很親民
是150元
剛看到拉麵時
感覺不是很像外面吃的拉麵
因為裡面有香菇丸子
當然胖子接手拉麵的第一個動作就是喝湯
因為老闆有介紹說
他希望拉麵湯是可以入口的不死鹹的
所以湯頭部分也是調整過的
湯可以喝
喝了湯
就跟老闆說的一樣
豚骨香氣充足
但是不死鹹
而且喝了湯也不會口渴想要趕快喝飲料
我想老闆應該很用心
沒有添加味精這類的產品
後來緊接的上桌的是串燒類的
因為我們兩個人
所以點了一尾午仔魚
(((午仔魚>台灣傳統上對於魚類美味排名的口訣：「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」>所以非點一下囉)))
午仔魚做成一夜干
口味讚肉質嫩
而且價格超便宜
在台北吃這樣一尾大概要350元
之前去過一點利市場的鵝房宮也吃過
也是要300元
這裡既然只要花199元
真的是超划算的
真想問老闆你是頭殼壞掉了嗎?
後來問了老闆
原來老闆和他的朋友都是曾經歷經婚姻和事業的成功失敗
所以更珍惜現在
價格上
有賺錢就好了所以就賣便宜一點
聽完了真是如店名一樣的理念
因為店名叫做"善良の大叔"
還有一個厲害的東西
老闆自己做的辣醬
如果是重度吃辣的應該不會覺得很辣
但是保證很香
因為裡面有"滿滿的芝麻"
而且很奇怪
很適合拉麵湯頭
對於中度吃辣的胖子我
我覺得湯喝到最後
會覺得有辣而且會發汗
剛好可以除去雨天中的寒氣
很舒服
對了還有丸子沒有講到
問了老闆是姐姐親手做的手工丸子
而且味道很濃口感紮實
隔壁的阿姨還問可以只要買丸子就好嗎
我還偷偷問了老闆
我說湯喝起來並沒有丸子的味道
老闆說為了要保持湯的味道
所有的配菜都是直接另外川燙熟成
所以拉麵吃起來多層次
尤其是吃配菜後馬上喝湯
感覺湯的口感又有些不一樣
而且湯喝起來有點黏稠感
老闆說因為一鍋湯約30公升的水
他就放了10斤的鳳爪
因為要煮出最天然的膠質
而且又不想要湯頭腥味太重
所以選擇豚骨和鳳爪做搭配
下次有經過的人可以來試試
用150元體驗拉麵和串燒的兩種滋味
"善良の大叔"粉專
https://www.facebook.com/KindnessOldMan/
"善良の大叔"地圖資訊
https://goo.gl/maps/QGUDY4SJ3hC2
"善良の大叔"營業時間
星期一到星期六 16:00~22:30
土木公社-碳烤吐司
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
座落在漢口路2段42號
📪📪📪📪📪📪📪
點了一份
特製花醬烤肉吐司+小農鮮奶
95元
價格超不親民💸💸💸
特製花生醬烤肉吐司賣60元
烤肉+2片正常版吐司+全熟荷包蛋
吐司花生醬味道濃但不甜
花生粉比例我喜歡💓💓💓
搭配應該是先醃製的烤肉片
烤肉片再經過鐵板快炒和分切
值得提的是分切
因為這樣很方便用餐
不會一咬一大片肉
😥😥😥
但是沒中不足的是吃到的肉條
有點粉粉的
😥😥😥
怕是花生粉錯覺
特定把肉上的醬去掉
吃了還是粉粉的
像是醃的時間太久了
吐司如果能在烤久一點
小農鮮奶是200ml賣35元
奶香味香純但是跟我喝到的小農鮮奶價格也是貴許多
店裡客人90%是年輕人
如果同樣是碳烤吐司
我會選擇吃長春街的初見火烤三明治
總結：
以100分計算
裝潢佔70分
食材口感因為粉粉的肉獲得10分
價位以目前早餐店這麼多來看非常不親民只得10分
服務只給10分沒有辦法感受到特別的熱情內用也做成外帶
#中秋節
#烤肉
#9453玖是哇想串燒
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#聚餐
#用心料理
#9453玖是哇想串燒烤肉
剛剛經過漢口路時
發現了深夜美食不同的選擇
以往在台中過了凌晨1點
不是火鍋就是永和豆漿
或是一堆要花很多摳摳的店
今天不用擔心荷包大失血了
而且還可以回家小酌一番
就是
火力本燒烤Bar
而且今天還有活動
金牌買三送一
Bar買三送一可以喝到四點
透過粉絲專業訂位
今天還讓我賺到一尾午仔魚一夜干
這魚烤起來真的是香氣十足又富有魚油
看上去烤的好像很乾
但吃了才知道一點都不柴且油脂度剛剛好
不愛吃魚的我都吃光光
還有手羽明太子
這也太飽足呵
滿滿的明太子塞進雞翅裡面
雖然有點辣
但是真的很飽足
接下來更是喝酒必須要的重點
就是鹹豬肉和竹筍香腸
尤其是竹筍香腸
咬下去滿滿的竹筍和豬肉
而且瘦肉比高我相信女孩子也很愛吃
因為我的女性朋友就一個人吃掉半盤了
還有這道料理既然冷掉了還是很好吃不像一般香腸冷掉了變成臘腸乾乾的
香烤魷魚
超大秋刀魚
帶皮一起烤的雞腿肉串
皮脆又香雞腿肉又嫩
蛤蠣絲瓜湯
湯很鮮甜問了才知道不是一般的煮法
而是預先熬煮海味的高湯
這湯真的是大推
絕對不是外面就可以輕易喝到
感覺就像是用蜆精去主蛤蠣湯的感覺
厲害
脆皮烤雞皮
鯖魚片
明太子雞肉串
還有一道看似普通卻是大大的驚喜
海の香菇
這香菇是什麼品種的啊?
既然可以這麼的有Juicy(수분이 많은)
結果一人點了一份來吃
而且消費不貴
5人+啤酒總共花了3280元
還有朋友喝到酒醉
真是好地方
發現逢甲新美食
來自北海道
🎉🎉🎉鯛魚燒&冰淇淋🎉🎉🎉
鯛魚燒內餡超飽滿
連尾巴裡面都有內餡
賣49元
我覺得很划算
因為內餡真的很飽滿
不是一般吃的鯛魚燒都是吃麵衣
有兩種口味
大推卡士達醬口味
奶香真的是很濃郁
很滿足👏👏👏👏👏
接下來是冰淇淋
我的老天鵝
這跟本就是整罐牛奶下去做的吧
超香超濃郁的奶味
聽老闆說
這是💯北海道來的香純牛奶
我超愛牛奶的
所以一下就嗑光了
連杯子都舔的很乾淨
只能說我是🐮奶控
店址
在SKINFOOF 逢甲店的門口
逢甲正門
是路邊攤
但是是餐廳等級的甜點
冰淇淋一定要吃
如果是🐮奶控更不能錯過
#9453玖是哇想串燒烤肉
#冰淇淋
#北海道
#日本
#美食
#逢甲夜市
#墾丁
#夏天
#北海道屯田牧場
位置在
台中市西屯區逢甲路33號門口
我不是很相信美食部落客
因為我自己做的料理明太子雞肉串
曾經被台中知名部落客寫說是烏魚子
（跟我老闆抗議很久不要再請部落客來寫文章）
我自己對吃的認知
只要不讓我覺得很難吃
我都會把每道料理的特色
（美味，價格，用料，服務）
做一個總合
但是這間店我一定要大推
這也是我目前推薦過的唯一
就連自己朋友開的店我都不敢這樣推薦
#美味
真的很棒
尤其是門口持續沸騰的大鍋裡不斷的熬煮老鴨
煮出乳白色的鴨湯
就知道湯要煮很久很用心
像是我討厭吃胗這種內臟
店家將卻胗片得很薄
讓人容易咀嚼並且不腥
還有特製的辣油
加入湯內真的是絕配
敢吃辣的一定不要忘記添加
粉絲也是口感佳
不像一般工廠大量生產
#價格
價格是由美味和用料來決定
美味我推
用料也很豐富
重點是價格只要85元
一碗吃的飽
還有飯+湯+3樣配菜的套餐也是85元
#用料
豐富
一碗裡面有
鴨血3~4塊
鴨腸多
鴨胗多
鴨丸1顆
小豆腐（炸過）多
香菜少許（建議不喜歡吃的千萬也別不加等上桌在挑掉）
#服務
店不大
服務好
餐點屬於不需要桌邊服務的用餐方式
離開時
不但謝謝顧客
還連同身軀彎腰道謝
